§ ミュウト・ピトヌィについて
ポーランドの蜂蜜酒Miód Pitny(ミュウト・ピトヌィ)は、ハチミツの発酵物に水、果実シロップ、香草などを加え、2年から10年以上かけて醸造した、1000年以上の歴史をもつ伝統的なお酒です。
「ハチミツ風味の発泡酒」や「ハチミツ入りウォッカ」とはまったく異なり、ハチミツそのものを発酵させた醸造酒です。
ポーランドでは、その昔、蜂蜜酒の醸造が困難だったことから、「もっとも祝福された酒」として王侯貴族の間で親しまれていました。今でも蜂蜜酒と言えば「王の飲み物」と表現されることが多いです。
やがて蜂蜜酒作りが庶民にも浸透すると、家庭の秘伝のレシピは時を越えて受け継がれ、ポーランドを代表する伝統産業の一つとして世界各国に広く知られるようになりました。
Apisのミュウト・ピトヌィは、他に類を見ない濃厚かつ芳醇な味わいで内外からの評価も高く、主に、アメリカ、ドイツ、カナダで親しまれています。
2011年春から、日本でもついに輸入販売が始まりました。
王侯貴族が愛した伝統の味、美しい琥珀色のお酒をぜひお楽しみください。
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店頭もしくはネット販売で購入できる商品の一覧です。
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こちらは欧米の家庭で親しまれている蜂蜜酒作りの様子。
蜂蜜に水を加えて加熱した中間生成物に果実のシロップや香草、スパイスなどを加え、数年かけて醸造します。
果実シロップやハーブの種類によって様々な風味の蜂蜜酒を作ることができます。
§ サイトについて
当サイトは、ポーランド・ルブリン市に本拠地を置く『Spółdzielnia Pszczelarska APIS w Lublinie』(以下、Apis アピス) のエージェント(spółdzielnia)・石田朋子(ポーランド在住)が、日本向けプロモーションの一環として製作したものです。→ 詳しくは「エージェント紹介」をご参照ください。
当サイトに使用している商品画像やロゴは、Apisマーケティング部門の許可をいただいており、日本の公認サイトとして位置づけられています
また、当サイトは、日本で初めて『Miód Pitny(ミュウト・ピトヌィ)』の店頭販売を手がける京都・ハチミツ専門店『miel-mie(ミール・ミィ)』と協同し、幅広くプロモーションを行っております。
当サイトは「商品のPR」を目的としており、サイト上で酒類の販売を行うものではありません。
個人での購入や飲食店、小売店での卸し販売、および輸入販売に興味のあるお客様に対し、「商品に関する質問」や「輸入販売に関する問い合わせ」のみを承っております。
初めての方は、以下の記事もご参照ください。
商品を購入したい方、レストラン、バー、ウェディング会場等でのメニュー販売（卸し販売）に興味のある方は、京都のミード専門店『ミール・ミィ』の業務担当者に直接お問い合わせください。
日本での輸入販売に興味のある方は、ApisのTrade部門にお問い合わせください。
英語での対応が可能です。
Apis公式サイト Contactのページはコチラです。
輸入販売に関して質問がありましたら、メールフォームよりお気軽にご相談ください。
Apis公式コーポレーター（サイト管理人）：石田朋子（Podkalpackie県, POLAND）
なお、付属のメールフォームが上手く動作しない、あるいは1週間以上待っても返事が来ない場合は、お手数ですが下記アドレスに直接メールをお送り下さい。
SPAM防止のため画像処理しています。手入力でお願いします。
[contact-form]
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 Półtorak Jadwiga Oplotプウトラク ヤドヴィガ 「蜂蜜酒の女王」と呼ばれる濃厚タイプ。ポーランドの伝統工芸の柳細工も魅力です。 |
 Dwójniak Kurpiowski kamionkaドゥヴイニャク クルピオフスキ カミョンカ 大人気の中濃タイプ。黒すぐりのシロップが効いたフルーティな飲み口。クラシックな陶器ボトル入り。 |
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お問い合わせは『京都はちみつ専門店『ミール・ミィ』まで、お気軽にお寄せください♪
