ポーランドには、中世から近代にかけて、『シュラフタ(szlachta)』と呼ばれる貴族階級が存在しました。

近代には庶民に広く伝わった蜂蜜酒Miód Pitnyも、かつては王侯貴族でのみ愛飲され、ワインよりも希少な飲み物だったのです。

理由の一つは、葡萄を醸造してワインを作るより、ハチミツを発酵させて美味しいお酒にする方がはるかに難しかったからです(気候や環境の影響を受けやすい)。

その名残で、ポーランドの蜂蜜酒といえば、「シュラフタ」がシンボリックに語られることがあります。

Kmicicowa_kompania

Kmicicowa kompania

Helena z Zagłobą, Wołodyjowskim i Rzędzianem w ucieczce z Czortowego Jaru

Helena z Zagłobą, Wołodyjowskim i Rzędzianem w ucieczce z Czortowego Jaru

ロシアやプロイセンなど、しばしば列強の侵略に脅かされてきたポーランド。

その度に、ポーランドの人々は、祖国を守るために闘ってきました。

こちらはApis直営店で売られているシュラフタを象った陶器のボトル。
頭部がキャップになっており、蜂蜜酒を保存することができます。

ボトルだけでも十分お洒落なMiód Pitnyですが、こうした陶器ボトルに移し替えて飾っておくと、風味も増すように感じますね。

シュラフタ(貴族階級)を模した陶器ボトル

シュラフタ(貴族階級)を模した陶器ボトル

シュラフタを象った陶器のボトル。
カップを手にした男性貴族と貴婦人です。
シュラフタのボトル

シュラフタのボトル

頭部はキャップになっており、
蜂蜜酒を移し替えることが出来ます。
陶器の口

陶器の口

カップをもった貴族の頭部。
貴族の頭部

貴族の頭部

カップをもった貴婦人の頭部
貴婦人の頭部

貴婦人の頭部

貴族の全身

貴族の全身

貴族の背面

貴族の背面

貴婦人の全身

貴婦人の全身

貴婦人の背面

貴婦人の背面

では、実際、ポーランドのシュラフタはどんな感じだったのでしょう。

日本の小説やドラマにおいて、織田信長や武田信玄といった戦国の武将が一種の憧れをもって描かれるように、ポーランドにも救国の士であるシュラフタを描いた作品がたくさんあります。

映画「ファイアー・アンド・ソード (Ogniem i Mieczem)」では、恋のため、祖国のために闘う貴族の武将ヤンがハンサムな騎士として描かれていますし、その相棒である高僧ザグウォバは、蜂蜜酒が大好きな、お茶目なキャラクターとして物語を盛り上げます。

実際、彼らがこのような華やかな装いをしていたかと言えば、おそらく否。日本の時代劇で、赤穂浪士が見映えのよい装束を揃えて討ち入りするのと同じく、映画用に味付けされた部分も多いと思います。

しかしながら、ベルサイユやエリザベス1世の世界とは趣の異なるエキゾチックな民族衣装に、土の匂いのする建物や調度、質素で堅固なカトリック的な雰囲気など、「いにしえのポーランド」を偲ばせる演出は見応えがあります。

貴族に愛されたMiód Pitnyの魅力がきっと伝わってくると思います。

主人公のヤン・スクジュツキが使える領主イェレミ公。
コサックの襲撃を受けて苦悩します。

領主イェレミ公

領主イェレミ公

このパートでは、シュラフタ達がいかに闘うかを熱く議論します。

http://poland-mead.com/video/shla1.flv

城を包囲され、勝機を失ったイェレミ公と武将たち。
この状況を打破するには、誰かがコサック兵の包囲網を突破し、王に援軍を要請するしかない。
切羽詰まった中で決断を迫られる。

最後の会議

最後の会議

ヤンからイェレミ公の窮状を聞くポーランド国王。
グリム童話のようなコスチュームです。

ポーランドの王様

ポーランドの王様

命をかけて敵の包囲網を突破するヤン。
外敵が「洪水のように」押し寄せた17世紀、もはや王は求心力を失い、国はバラバラだった。
しかし、ヤンの勇気に心を動かされた王は、イェレミ公を救うため挙兵を決意する。

http://poland-mead.com/video/shla2.flv

☆「ファイアーアンドスウォード」の英語字幕版は、以下のURLから全編見ることができます。

http://www.youtube.com/view_play_list?p=AB221529DAE75AAE


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プウトラク ヤドヴィガ

「蜂蜜酒の女王」と呼ばれる濃厚タイプ。ポーランドの伝統工芸の柳細工も魅力です。

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カミョンカ

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カクテルやホットミードにおすすめのあっさりタイプ。いにしえの王侯が描かれた素焼きボトルも魅力。

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ドゥヴイニャク クラシュトルヌイ

昔ながらの手法でじっくりねかせた中濃タイプ。修道僧の描かれた素焼きのボトルがポイント。

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ドゥヴイニャク スタロポルスキ

ポーランドの手作り文化が息づくラズベリー風味の中濃タイプ。農家の描かれた素焼きのボトルがポイント。

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