Klasztorny kamionka angobaクラシュトルヌィ カミョンカ
アンゴバ 500ml
ポーランドでは古来よりカトリックの修道僧がpiwnica(ピヴニツァ)と呼ばれる地下室で蜂蜜酒を醸造する習慣がありました。
その伝統の手法を取り入れ、蜂蜜の芳醇な香りを生かした、まろやかな中濃タイプです。
JadwigaやStaropolskiといったスパイシーなお酒に比べ、口当たりがやさしく、マイルドな甘さが魅力です。
いにしえの修道僧が描かれた（どこか故ヨハネ・パウロ2世に似ているのがポイント）ざら感のある陶器ボトルも素敵です。 この商品は7～8月に入荷予定です。お楽しみに！
Dwójniakの中では一番まろやかな飲み口で、蜂蜜酒らしい香りにあふれています。
ベルベットのような飲み心地も魅力で、女性や初めての方に特におすすめです。
近い商品として、Półtorak Lubelski (プウトラク ルベルスキ)があります。
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| ざらつき感のある素焼きの陶器ボトルが魅力。ボトルは見た目ほど重くありません。 | 色は落ち着きのある琥珀色。 |
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| ボトルにはカトリックの修道僧のイラストが描かれています。ポーランドらしい素朴なタッチです。 | ボトルの裏面にはカトリック教会のイラスト。こちらもポーランドの情緒があふれています。 |
§ クラシュトルヌィの美味しい飲み方
中濃タイプのクラシュトルヌィは、少量ずつ、ストレートで飲むと美味しいです。
デザート酒として、ナイトキャップとして、お気に入りのショットグラスで手軽に楽しんでくださいね。
甘すぎて飲みにくい場合は、ウイスキーグラスやタンブラーに氷をたっぷり入れ、オンザロックにすると爽やかな飲み口になります。レモンスライスやミントを添えると風味が増します。
100％果汁のオレンジジュースやパイナップルジュースを加えると、カクテル風味が楽しめますよ。
ぜひお試しください。
§ ポーランドの「Piwnica」
ポーランドは日本と違って空気が乾燥し、物が保存しやすいことから、お城や教会はもちろん、一般の家屋にもPiwnica（地下室）と呼ばれるスペースが設けられていることが多く、ピクルスの瓶を保存したり、自家製ワインを醸造したり、美術品や貴金属を保管したり、様々な利用がなされています。
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| 一般的なPiwnica。食糧や調度、衣類など様々なものが保管されています。 | Piwnicaを利用したバー＆レストラン。入り口は目立ちませんが、内部は広々とお洒落なお店が多いです。 |
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Piwnicaで自家製ワインを醸造。 |
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 mnich（ムニフ）と呼ばれる修道僧。今も町中で普通に見かけます。 |
ミール・ミィにて好評発売中☆
 Półtorak Jadwiga Oplotプウトラク ヤドヴィガ 「蜂蜜酒の女王」と呼ばれる濃厚タイプ。ポーランドの伝統工芸の柳細工も魅力です。 |
 Dwójniak Kurpiowski kamionkaドゥヴイニャク クルピオフスキ カミョンカ 大人気の中濃タイプ。黒すぐりのシロップが効いたフルーティな飲み口。クラシックな陶器ボトル入り。 |
 Trójniak Piastowski angobaトゥルイニャク ピャストフスキ カミョンカ カクテルやホットミードにおすすめのあっさりタイプ。いにしえの王侯が描かれた素焼きボトルも魅力。 |
 Zestaw Miody Polskieミニボトル3点セット 大人気のヤドヴィガ、クルピオフスキ、ピャストフスキの3種類。ポーランドの騎士が描かれた化粧箱も綺麗です。 |
 Dwójniak Klasztornyドゥヴイニャク クラシュトルヌイ 昔ながらの手法でじっくりねかせた中濃タイプ。修道僧の描かれた素焼きのボトルがポイント。 |
 Dwójniak Staropolskiドゥヴイニャク スタロポルスキ ポーランドの手作り文化が息づくラズベリー風味の中濃タイプ。農家の描かれた素焼きのボトルがポイント。 |
 Czarki do miody pitonego陶器カップ 陶器ボトルとお揃いのカップもあります。詳しくは店頭まで。 |
お問い合わせは『京都はちみつ専門店『ミール・ミィ』まで、お気軽にお寄せください♪
