Półtorak Jadwiga oplotプウトラク ヤドヴィガ 編みカゴ入り
濃厚でスパイスの利いた奥行きのある甘さが特徴。ラズベリーとローズヒップのシロップを加え、10年以上かけて醸成しその味は、まさに「女王」と呼ぶにふさわしい芳醇さです。
ポーランドの伝統工芸である柳細工のデコレーションも素敵。国内外での評価も高いApisを代表する銘柄です。
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お得なネット価格 5040円・税込
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§ こちらの商品もどうぞ☆
ミニボトル3点セット
Apisの代表的な銘柄「プウトラク・ヤドヴィガ」「ドゥヴイニャク・クルピオフスキ」「トゥルイニャク・ピャストフスキ」の250mlボトル・セットです。
飲み比べのお試しにも最適。ポーランドの三勇士が描かれた赤い化粧箱も綺麗です。
「ミール・ミィ」にて購入できます。商品の詳細はこちら。
ミュウト・ピトヌィをより美味しく飲むために欠かせないのが陶器カップ。
ポーランドの伝統工芸である焼き物は肉厚で、なめらかな感触がポイントです。
グラスで飲んでも美味しいですが、濃厚なミュウト・ピトヌィは陶器の方がよりマッチします。
こちらは編みカゴ入りのボトルにマッチしたデザイン。
表にうっすらApisのハチミツのロゴが入っています。
こちらの商品は「ミール・ミィ」にお問い合わせください。
§ Półtorak Jadwiga ラインナップ
それぞれ容器は異なりますが、中身は同じです。
Apisの蜂蜜酒は、酸化防止剤、香料、着色料は一切使用しておりません。
Jadwigaヤドヴィガ 750ml
リーズナブルなグラスボトル入り。
中身は編みカゴ入りと同じです。
Jadwiga kamionkaヤドヴィガ カミョンカ
500ml
つやのあるクラシックな陶器入り。
香りと風味がいっそう引き立ちます。
中身は編みカゴ入りと同じです。
Jadwiga karafkaヤドヴィガ カラフカ
750ml
ウイスキーを思わせるお洒落なグラスボトル入り。
おそろいのミードグラスもあります。
§ 数々の受賞
Półtorak Jadwiga(プウトラク ヤドヴィガ)は国内外の様々な食品賞を受賞しています。
アメリカ、カナダ、ドイツなどでも人気が高く、Apisを代表する銘柄です。
§ ヤドヴィガの美味しい飲み方
濃厚タイプのヤドヴィガは、少量ずつ、ストレートでいただくと美味しいです。
お気に入りのショットグラスで、じっくり味わってくださいね。
甘すぎて飲みにくい場合は、タンブラーやウイスキーグラスに氷をたっぷり入れ、オンザロックにすると、味が薄まって口当たりも爽やかになります。スパークリングウォーターで割ってハイボールにしてもOK。
レモンスライスやミントを浮かべると、いっそう爽やかな風味がアップ。
100％果汁のオレンジジュースやパイナップルジュースを少量加えて、カクテルにしても美味しいです。
※こちらはイメージ画です。
こちらは我が家のオンザロックです。
エージェントはお洒落に飾るのが下手です、スミマセン。
カットの綺麗なタンブラーグラスがおすすめです。
§ ヤドヴィガを使ったカクテル
Marzenie Jadwigi
「ヤドヴィガの夢」という名前のカクテルです。
40 ml ヤドヴィガ
20 ml ウォッカ
20 ml ラム酒
40 ml トニック
10 ml レモン果汁
1枚 パイナップルスライス もしくは オレンジスライス
§ Jadwiga に合う肴
ポーランドでこんなに甘くて濃厚な蜂蜜酒Miód Pitny (ミュウト・ピトヌィ)が愛され続けた理由の一つに、肉類をメインとした伝統的な食文化があります。
大きなテーブルに所狭しと並ぶ焼き肉やジャガイモ、そして蜂蜜酒。
今でも地方に行くと、一家の主が仕留めたという鹿のグリルが招待客に振る舞われることがあります。
そんな時、脈々と受け継がれてきた狩猟文化の名残を感じずにいません。
そしてバターや生クリーム、ハーブやスパイスがたっぷり使われた、こてこて肉料理に対抗するには、それに勝る味の濃い酒が最適というわけです。
映画『ファイアーアンドソード』より
たとえば、鴨のスモークやビーフの赤ワイン煮がセットになった、「ナチュラルフレンチ・ガレ」の【赤ワインセット】。
工場生産ではなく、完全受注で調理され、真空パックされるこちらの詰め合わせは、赤ワインを想定したものですが、濃厚でスパイシーなJadwigaにもピッタリだと思います。
日本では、世界的名産であるポーランドの、まさに農場加工・できたてホヤホヤの手作りハムを味わうことが出来ませんが、工業生産された練りもののハムとは全く異なる、自然な塩辛さと肉の旨味は、蜂蜜酒の甘さに負けることがなく、互いの風味を引き立てます。
★その他のおすすめ★
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| 和牛バラ肉を赤ワインでじっくり煮込んだ西鉄グランドホテルの【ビーフシチュー】。 かりっと香ばしいパンを添えていただきたい。 |
蜂蜜と相性抜群の醤油味。リーガロイヤルの【醤油風味ロースト肉】なら、甘辛い味のハーモニーが楽しめそう。 | 小麦粉を使わずに野菜のピュレのみで「とろみ」をつけた『ベル・リヴィエール』の【牛ほほ肉のブラウンシチュー】。蜂蜜酒の甘さがデミグラスソースの濃厚な味わいを引き立てます。 |
§ 名前の由来
Jadwigaヤドヴィガ女王
『Jadwiga（ヤドヴィガ）』というと、14世紀、ポーランド王国を統一したヴワヒスワフ国王の娘で、カトリック教会の聖人であり、統合ヨーロッパの守護聖人とされる、『Królowa Jadwiga（ヤドヴィガ女王）』が有名ですが、その名の由来は、『シロンスクのヤドヴィガ（Jadwiga Śląska）』にあります。
シロンスクは、Pótorak Jadwigaを製造販売する『Apis社』の本拠地Lublin（ルブリン）のある地方を指します。
シロンスクのヤドヴィガは、敬虔なカトリック教徒で、シロンスク地方を統治する君主の妻でありながら、貧しい人の為に病院を設立したり、飢饉に備えて食糧を蓄えたり、者を助け、生涯、神の教えに忠実に生きた女性として、ローマ・カトリック教会の聖女に列福されました。
今もなお、シロンスク地方の守護聖人として、地元の信仰の対象になっています。
ミール・ミィにて好評発売中☆
 Półtorak Jadwiga Oplotプウトラク ヤドヴィガ 「蜂蜜酒の女王」と呼ばれる濃厚タイプ。ポーランドの伝統工芸の柳細工も魅力です。 |
 Dwójniak Kurpiowski kamionkaドゥヴイニャク クルピオフスキ カミョンカ 大人気の中濃タイプ。黒すぐりのシロップが効いたフルーティな飲み口。クラシックな陶器ボトル入り。 |
 Trójniak Piastowski angobaトゥルイニャク ピャストフスキ カミョンカ カクテルやホットミードにおすすめのあっさりタイプ。いにしえの王侯が描かれた素焼きボトルも魅力。 |
 Zestaw Miody Polskieミニボトル3点セット 大人気のヤドヴィガ、クルピオフスキ、ピャストフスキの3種類。ポーランドの騎士が描かれた化粧箱も綺麗です。 |
 Dwójniak Klasztornyドゥヴイニャク クラシュトルヌイ 昔ながらの手法でじっくりねかせた中濃タイプ。修道僧の描かれた素焼きのボトルがポイント。 |
 Dwójniak Staropolskiドゥヴイニャク スタロポルスキ ポーランドの手作り文化が息づくラズベリー風味の中濃タイプ。農家の描かれた素焼きのボトルがポイント。 |
 Czarki do miody pitonego陶器カップ 陶器ボトルとお揃いのカップもあります。詳しくは店頭まで。 |
お問い合わせは『京都はちみつ専門店『ミール・ミィ』まで、お気軽にお寄せください♪
