ここではApisのギフトセットを紹介しています。

現在、ミール・ミイの店頭で扱っている商品は3種類ですが、ご要望があれば、様々なアレンジが可能です。また日本で取り扱っていない商品でもApisから直輸入することが出来ますので、興味がありましたらお気軽にリクエストをお寄せください。

§ ミール・ミィにて販売中

Zestaw Kurpiowski(クルピオフスキ・セット)

大人気の中濃タイプ「ドゥヴイニャク・クルピオフスキ」のギフトセットです。黒すぐりのシロップが利いたフルーティーな味わいとスパイシーな甘さが魅力です。
クラシックな陶器ボトルとお揃いのカップ2個入りです。
ネット価格 5250円　ショップ詳細へ→

Zestaw Piastowski(ピャストフスキ・セット)

あっさりした飲み口の「トゥルイニャク・ピャストフスキ」のギフトセットです。アルプス産のハーブが利いたスパイシーな飲み口が特徴です。クローブやシナモンを加えてホットミードにもおすすめ。ザラ感のある陶器ボトルとお揃いのカップ2個入りです。
ネット価格 5250円 ショップ詳細へ→

Zestaw Klrasztorny(クラシュトルヌィ・セット)

まろやかな口当たりが人気の「ドヴイニャク・クラシュトルヌィ」のギフトセットです。その昔、修道僧が地下室でじっくり醸造した秘伝の手法を取り入れ、香り豊かで、優しい甘さの蜂蜜酒に仕上げました。
陶器ボトルとお揃いのカップ２個入りです。
●お問い合わせ●

§ おすすめアレンジ

「ミール・ミィ」の店頭で扱っている商品で、お客さまの希望に合わせてギフト包装することが可能です。

こちらはギフト・アレンジの一例です。興味のある方はお気軽にご相談ください。

●リクエストを送る● をクリックすると、送信用フォームが開きます。

アピス・ビニルラッピング 250mlボトル

お試しにも最適なミニボトルと、お気に入りの蜂蜜を組み合わせた可愛いギフトセットです。●リクエストを送る●

§ リクエストできる商品

こちらのギフトセットは日本未入荷ですが、リクエストがあれば輸入することが出来ます。リクエストが多ければ、レギュラー商品として入荷することもできますので、興味のある方はお気軽にお問い合わせください。

Zestaw Jadwiga karafka z kieliszkami w wyściełanej atłasem skrzynce（木箱入りヤドヴィガ・ギフトセット）

蜂蜜酒の女王と呼ばれる濃厚なプウトラク・ヤドヴィガのグラスセットです。ウイスキーのような琥珀色の輝きと丸みのある専用グラスが印象的な高級感あふれるセットです。

●リクエストを送る●

Zestaw Jadwiga karafka z kieliszkami w kartonie
(ペーパーボックス入りヤドヴィガ・ギフトセット)

ガラスボトル入りのプウトラク・ヤドヴィガとお揃いのグラス2個セットです。高級感のある紫色のボックスに入っています。

●リクエストを送る●

Dwójniak Piastun (ドゥヴイニャク ピャストゥン)

クランベリーのシロップに香草をほどよく利かせ、スパイシーに仕上げた中濃タイプの蜂蜜酒。
ドライな口当たりで、ロックやカクテルにもおすすめ。
意外とケーキやムースといったスウィートなデザートにも合います。
食前酒としても最適な銘柄です。

ピャストンのボトルとツーショット。甘やかな琥珀色のお酒です。	お洒落なショットグラスが欲しくなりますね。
幼いものを保護する、守り神的な意味合いのある『ピャストゥン』。ボトルにはお茶目なおじさん（？）のイラストが描かれています。	こちらは750ml入りレギュラーボトル。

§ あっさりタイプのPiastun

Piastun
ピャストゥン750ml

スパイシーな風味はそのままに、あっさり甘味に仕上げたTrójniakバージョン。
ロック、カクテル、ホットミードなどアレンジして飲むのにおすすめです。

§ Piastunにおすすめの肴

濃厚な蜂蜜酒の中でもドライな飲み口が印象的なピャストゥン。

あわせていただくなら、フランス生まれの羊乳チーズ。
一般的には、とろりと甘い貴腐ワインに定番の肴ですが、もちろん蜂蜜酒に合わせてもOK。

チーズはスライスしてそのままいただいても美味しいし、ジャムを添えたり、クラッカーやオープンサンドのトッピングに利用してもよさそうですね。

Dwójniak Dominikański
ドゥヴイニャク ドミニカンスキ

ミックスフルーツ・シロップを加え、香り豊かに仕上げた中濃タイプの蜂蜜酒。
ピリっとスパイスの利いた甘さが特徴で、あっさりした甘味が好きな方におすすめです。

こちらはミニボトルとのツーショット。 お酒の色は爽やかな琥珀色です。	エンブレムが刻まれた印象的なラベル。

§ Dominikański ラインナップ

Dominikański
ドミニカンスキ 750ml
リーズナブルなレギュラーボトル。

Dominikański
ドミニカンスキ 250ml
お試しに最適なミニボトル。
中身は750mlのレギュラーボトルと同じです。

Dominikański kamionka
ドミニカンスキ
カミョンカ 500ml
白いつやのある陶器ボトル入り。
修道院と古い町並みが描かれたラベルも素敵です。

SAKWA Dominikański
サクファ ドミニカンスキ
750ml
ポーランドらしい手作り風の布袋に入ったギフトセット。
中身はレギュラーボトルと同じです。

§ Dominikańskiに合う肴

中濃タイプながらピリっとスパイスの利いたドライ系のドミニカンスキ。

この爽やかな風味に合うのはやはり生ハムでしょう。

メロンと合わせてヨーロッパ風のサパーを楽しんでもいいし、サラダやサンドイッチの具にしてもOK。

生ハムの塩辛さがドミニカンスキのドライな甘さと絶妙にマッチして、食欲をそそりますよ☆

やっぱり生ハムはパルマ産♪パルマ産プロシュット(生ハム)スライス　200g【あす楽対応_関東】【… 価格：1,680円（税込、送料別）

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Klasztorny kamionka angoba
クラシュトルヌィ カミョンカ
アンゴバ 500ml
ポーランドでは古来よりカトリックの修道僧がpiwnica(ピヴニツァ)と呼ばれる地下室で蜂蜜酒を醸造する習慣がありました。
その伝統の手法を取り入れ、蜂蜜の芳醇な香りを生かした、まろやかな中濃タイプです。
JadwigaやStaropolskiといったスパイシーなお酒に比べ、口当たりがやさしく、マイルドな甘さが魅力です。
いにしえの修道僧が描かれた（どこか故ヨハネ・パウロ2世に似ているのがポイント）ざら感のある陶器ボトルも素敵です。

この商品は7～8月に入荷予定です。お楽しみに！

Dwójniakの中では一番まろやかな飲み口で、蜂蜜酒らしい香りにあふれています。
ベルベットのような飲み心地も魅力で、女性や初めての方に特におすすめです。
近い商品として、Półtorak Lubelski (プウトラク ルベルスキ)があります。

ざらつき感のある素焼きの陶器ボトルが魅力。ボトルは見た目ほど重くありません。	色は落ち着きのある琥珀色。

ボトルにはカトリックの修道僧のイラストが描かれています。ポーランドらしい素朴なタッチです。	ボトルの裏面にはカトリック教会のイラスト。こちらもポーランドの情緒があふれています。

§ クラシュトルヌィの美味しい飲み方

中濃タイプのクラシュトルヌィは、少量ずつ、ストレートで飲むと美味しいです。
デザート酒として、ナイトキャップとして、お気に入りのショットグラスで手軽に楽しんでくださいね。

甘すぎて飲みにくい場合は、ウイスキーグラスやタンブラーに氷をたっぷり入れ、オンザロックにすると爽やかな飲み口になります。レモンスライスやミントを添えると風味が増します。
100％果汁のオレンジジュースやパイナップルジュースを加えると、カクテル風味が楽しめますよ。
ぜひお試しください。

§ ポーランドの「Piwnica」

ポーランドは日本と違って空気が乾燥し、物が保存しやすいことから、お城や教会はもちろん、一般の家屋にもPiwnica（地下室）と呼ばれるスペースが設けられていることが多く、ピクルスの瓶を保存したり、自家製ワインを醸造したり、美術品や貴金属を保管したり、様々な利用がなされています。

一般的なPiwnica。食糧や調度、衣類など様々なものが保管されています。	Piwnicaを利用したバー＆レストラン。入り口は目立ちませんが、内部は広々とお洒落なお店が多いです。

	Piwnicaで自家製ワインを醸造。
	mnich（ムニフ）と呼ばれる修道僧。今も町中で普通に見かけます。

Zestaw Miody Polskie
ミニボトル3点セット 250ml×3
人気の銘柄「プウトラク・ヤドヴィガ Jadwiga」「ドゥヴイニャク・クルピオフスキ Kurpiowski」「トゥルイニャク・ピャストフスキ Pitastowski」の3本が揃ったお得なセットです。
お試しや飲み比べにも最適。
赤いボックスには、国民的作家ヘンリク・シェンキェビチの創作である17世紀の三勇士が描かれています。

この商品は『ミール・ミィ』で購入できます。詳しくはSHOPサイトへ
　お得なネット価格 3150円・税込　
（全国への配送を承っております。ギフト包装も可能です。）

Półtrak Jadwiga（プウトラク ヤドヴィガ）
水１リットルに対し720グラムもの蜂蜜が含まれる高濃度タイプ。ラズベリーとローズヒップのシロップが華やかさを引き立てます。
詳細はこちら。

Dwójniak Kurpiowski (ドゥヴイニャク クルピオフスキ)
ポーランド名産のブラックカラント（黒すぐり）のシロップが利いて、葡萄酒に似た風味の中濃度タイプ。初めての方にも一番親しみやすいタイプです。
詳細はこちら。

Trójniak Piastowski (トゥルイニャク ピャストフスキ)
水１リットルに対し、420グラムの蜂蜜が使われているあっさりタイプ。
軽やかな飲み口とハーブの利いたスパイシーな香りが特徴。
詳細はこちら。

§ 初めての方におすすめ！

「蜂蜜酒はまったく初めて」という方や、甘いお酒を飲み慣れていない方におすすめのミニボトル3点セット。
各250mlなので、万一、好みに合わない場合でも、無駄なく試し飲みすることができます。

左から、プウトラク・ヤドヴィガ（濃厚）、ドゥヴイニャク・クルピオフスキ(中濃)、トゥルイニャク・ピャストフスキ(あっさり)です。
ご覧のように、色合い、香り、味、甘さ、etc、三種類ともまったく異なります。
少しずつ試して、お気に入りのお酒を見つけてください。

濃厚タイプのヤドヴィガ。お酒の香りがハチミツそのもの。ハンパでなく濃いです。

中濃タイプのクルピオフスキ。一番人気の高い銘柄です。ヤドヴィガに比べれば、甘さもすっきりとして飲みやすいです。

ホットミードやカクテルにおすすめの、あっさりタイプ。トゥルイニャク・ピャストフスキ。

§ ギャラリー

化粧箱の中には仕切りが入っています。

17世紀ポーランドの三勇士（国民的作家アダム・シェンキェビチの創作）が描かれた裏箱。
「ポーランドの蜂蜜酒は1000年の歴史を誇ります」という説明書きも。
日本で販売されている化粧箱もポーランド語＆英語のままです。

Staropolski
スタロポルスキ 750ml
強い地酒をハチミツとラズベリーシロップで割ったような飲み口が特徴。「古き佳き時代のポーランド」を意味するスタロポルスキの名前の通り、ザラつき感のある素焼きのボトルと農家のイラストがポイントです。
その風味は、ひと言で言えば『農家の手作りの味』。
テーブルに肉料理をメインとするご馳走が山のように並び、よく日焼けした農家のご主人が「さあ、たくさん飲んで、食べてくれ」と、陽気に手作りの果実酒を振る舞う、あのイメージです。
スウィートな中にも、手作りのコクと懐かしさが感じられる、ポーランドらしい逸品です。

この商品は『ミール・ミィ』で購入できます。詳しくはSHOPサイトへ
　お得なネット価格 3675円・税込　
（全国への配送を承っております。ギフト包装も可能です。）

多くのミードが明るい黄金色、または濃い琥珀色であるのに対し、Staropolskiはほんのり赤味がかっています。	Staropolskiは、普通のコルク栓ではなく、オリジナルの栓が使われています。栓を抜く度に「ぽん！」と軽快な音がして、ボトルを開けるのが楽しみになりますよ♪

ポーランドの田舎の雰囲気をよく表したイラスト。ザラ感のある陶器も秀逸です。	なめらかな曲線と落ち着きのある質感が魅力。ボトルはかなり重いです。

§ Staropolski ラインナップ

ラズベリーシロップがほどよく利いたドライ系の蜂蜜酒。
『農家の手作り果実酒』を思わせる素朴な味わいがポイントです。

Apisの蜂蜜酒は、酸化防止剤、香料、着色料は一切使用しておりません。

こちらはStaropolskiに「Miód gryczany(ミウト グリチャヌィ)」＝蕎麦のハチミツと、「Miód wielokwiatowy(ミウト ヴィエロクフャトヴィ)」＝百花蜜を詰め合わせたギフトセット。
明るい色合いの木製ボックスと、野性のミツバチが暮らす森の原木をそのまま切り抜いたようなシックな木製ボックスの２種類があります。

Miód gryczany (蕎麦蜜)

蕎麦の花から採れるハチミツはとりわけ鉄分が豊富で、貧血に効果があると言われています。
また、活性酸素に対抗する能力がきわめて高いことから、生活習慣病やガンの予防にも役立つと言われ、ヘルシーな蜂蜜の一つです。

ちょっと渋みのある独特の甘さは、和風料理の味付けにも最適。
醤油との相性が抜群なので、普通の砂糖では醸し出せない、コクのある甘味を引き出すことができます。

また、濃い目の紅茶を好む方にも甘味料としておすすめ。
一度、蕎麦蜜の美味しさを知ったら、砂糖では物足りなくなりますよ！

Miód wielokwiatowy(百花蜜)

ミツバチが集めてきた様々な花の蜜をぎゅっと詰め合わせたのが「百花蜜」。
その名の通り、いろんな花の蜜が混ざり合っているので、一つ一つ、微妙に味が異なるのが特徴。
香りが華やかで、口当たりもやさしいことから、洋菓子や飲み物の甘味料に最適。
ホットケーキやロールケーキにたらしたり、紅茶やハーブティーに一さじ加えてみたり、いろんな楽しみ方ができますよ。

§ 姉妹品

Trójniak Staropolski
トゥルイニャク スタロポルスキ 750ml
あっさり風味のトゥルイニャク・バージョンです。
飲み口が軽いので、カクテルやホットミードなど、楽しみ方もいろいろ。
こちらの商品はEUの定める『Traditional speciality guaranteed（伝統的特産品保護)』に指定されています。
Apisが製作したプロモーションビデオもおすすめ。
YouTubeでHD画像でご覧になれます。
http://youtu.be/lMuLWMszzZI

§ Staropolskiとラズベリーの魅力

ポーランドの夏を爽やかに彩るラズベリー。
森や野山はもちろん、民家の庭先や植え込み、市内の道端にまで豊かに育ち、野性のラズベリーを摘んで歩いているうちに「お腹いっぱい」ということも。
夏の盛りにはバスケットいっぱいに摘んだラズベリーを大きな鍋でコトコト煮込み、ジャムとSok Mlinowy（ラズベリー・ソース）を手作りするのが楽しみです。

特に、Sok malinowyは、ビールの味付けに使うと最高に美味しい。
夏、ビールのスタンドに行くと、巨大なボトルに入ったラズベリーシロップを必ず目にします。
紅茶に入れたり、Gazowana Woda（炭酸水）と割っても美味しいですよ。
人肌に温めたラズベリーシロップ入りのホットビールにMiód Pitny。
これをストローで飲むのがポーランド流です。

§ ポーランドらしい風景

Flickr.comより

Kurpiowski kamionka
クルピオフスキ カミョンカ
500ml
ポーランド名産の黒すぐり(ブラックカラント)のシロップを加え、赤ワインを思わせるフルーティーな風味に仕上げました。
まったりとした甘口ながら、スパイシーな飲み口が特徴で、初めての方でも飲みやすい中濃タイプです。
ざら感のあるクラシックな陶器も魅力です。
お揃いの陶器カップもセットでどうぞ。
日本で大人気の商品です♪


この商品は『ミール・ミィ』で購入できます。詳しくはSHOPサイトへ
　お得なネット価格 3465円・税込　
（全国への配送を承っております。ギフト包装も可能です。）

§ こちらの商品もどうぞ☆

クルピオフスキ カミョンカ 500ml＋陶器カップ2個入り
こげ茶色の木箱に入ったギフトセットです。
陶器ボトルとお揃いのカップ2個入り。
贈り物としてギフト包装することも可能です。

詳しくは『ミール・ミィ』にお問い合わせください。

ミニボトル3点セット
Apisの代表的な銘柄「プウトラク・ヤドヴィガ」「ドゥヴイニャク・クルピオフスキ」「トゥルイニャク・ピャストフスキ」の250mlボトル・セットです。
飲み比べのお試しにも最適。ポーランドの三勇士が描かれた赤い化粧箱も綺麗です。

『ミール・ミィ』にて大好評発売中！ 商品の詳細はコチラです。
ネット販売価格 3150円(税込み)　全国配送・ギフト包装が可能です。

§ Kurpiowski（クルピオフスキ） ラインナップ

それぞれ容器は異なりますが、中身は同じです。
日本では、陶器ボトルの『クルピオフスキ カミョンカ』と『ミニボトル250ml（ポーランド蜂蜜酒セットに含む）』が購入可能です。
Apisの蜂蜜酒は、酸化防止剤、香料、着色料は一切使用しておりません。

Kurpiowski kamionka
クルピオフスキ カミョンカ
500ml
ざら感のあるクラシックな陶器ボトルがポイント。
グラスボトルとはまたひと味違う風味をお楽しみください。
SHOPサイトへ

Kurpiowski oplot 750ml
クルピオフスキ オプロト
750ml
ポーランド名産の柳細工を取り入れたデコレーションボトルがお洒落です。
インテリア小物としても映えそうです。

Kurpiowski
クルピオフスキ 750ml
リーズナブルなグラスボトル入り。

Kurpiowski
クルピオフスキ 250ml
お試しに最適なミニボトルです。ポーランド蜂蜜酒3点セットに含まれます。
一本だけ個別購入したい場合は、ミール・ミィにお問い合わせください。

Tuba Kurpiowski
トゥーバ クルピオフスキ
750ml

北部ポーランドに伝わる森の民の文化Kurpieをモチーフにしたデザインがポイント。
贈り物に最適なカーボン・ボックス入りです。

Ulik Kurpiowski
ウリク クルピオフスキ
750ml
プラスティックのデコレーションボトル入り。

§ 数々の受賞

Dwójniak Kurpiowski(ドゥヴイニャク クルピオフスキ)は、国内外の様々な食品賞を受賞しています。
アメリカ、カナダ、ドイツなどでも人気が高く、Apisを代表する銘柄です。

2000年 POLAGRA-FOOD賞 金メダル

2005年 第25回 Mercury\’s Hat 受賞 品質保持と市場での成功を評価

§ クルピオフスキの楽しみ方

中濃タイプのクルピオフスキは、少量ずつ、ストレートでいただくと美味しいです。
お気に入りのショットグラスで、じっくり味わってくださいね。

飲みにくい場合は、タンブラーグラスに氷を入れ、オンザロックにしたり、レモンスライスやミントを浮かべてカクテル風にすると味が薄まって口当たりも爽やかになります。

カットの綺麗なタンブラーグラスがおすすめです。

§ クルピオフスキを使ったカクテル

Nic nie robić
「ニッツ ニエ ロビチ」＝「I make nothing」= なんもする気せえへん（関西風に）
お休み気分に最適の（？）カクテルです。

・50 ml Dwójniak Kurpiowski
・30 ml ラム酒
・10 ml レモン果汁
・1枚 パイナップルスライス

Sarmata Kusiciel
「サルマタの誘惑」。詳しくはWikiの「サルマティズム」を参照のこと。

・60 ml クルピオフスキ
・30 ml ウォッカ
・10 ml グレープフルーツジュース

§ 黒すぐりについて

『Kurpiowski（クルピオフスキ）』の味の決め手は、ポーランド特産の黒すぐり(czarne porzeczki チャルネ ポジェチュキ)。

栄養価の高いビタミンCや血流を良くするポリフェノールが豊富に含まれています。

爽やかな香りと独特の苦みをもつ果実であることから、ジャムやアイスクリーム、リキュールといった甘い食品のスパイスに使われることが多く、代表的なものに、フランス生まれの「クレーム・ド・カシス」が挙げられます。

日本でも青森県を中心に栽培が盛んで、ビタミンCが豊富なことから、ジャムやジュースの原料として愛好されています。

§ Kurpiowski (クルピオフスキ)ついて

『Kurpiowski』の由来は、ポーランドの東北部マゾヴィエツキ県の先端にある「Puszcza Kurpiowska（クルピオフスカ原生林）」にあります。

その昔、この森林地帯は沼で覆われた不毛の地で知られていました。

しかし、『Bartnik（バルトニク）』と呼ばれる「野性ミツバチを飼う人」を中心に、炭焼き、鉱物掘りなど、様々な職人によって森が切り開かれ、発展を遂げました。

今では原始の自然が楽しめる観光地として地元の人々に愛されています。

Kurpiowska地方の観光パンフレット

Las Kurpiowski（クルピオフスキの森）

Las Kurpiowski（クルピオフスキの森）

こちらは『Bartnik（野性の蜂飼い）』。日本的な「ミツバチの巣」のイメージとはひと味違います。

Bartnik（野性の蜂飼い）

1939年頃の野性の蜂飼いの様子を記録した貴重な映像です。
縄と木材だけを使い、時には10メートル以上も高く登って、樹木の穴にあるハチミツを集めたBartnikたち。
ポーランドの蜂蜜酒の歴史を支えてきた伝統的な職業です。

読み込みに若干時間がかかります
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Kurpiowski一帯は今でも養蜂が盛んであり、『Miodobranie Kurpiowskie』と呼ばれる蜂蜜フェスティバルは、北部ポーランドにおいて大きな民族イベントの一つです。
毎年、文化や行政など、各界の代表者を招いて、5千人近い人々で賑わいます。

Kurpiowski蜂蜜フェスティバル

まさにハチミツ王国・Kurpiowski地方のエッセンスをぎゅっと凝縮した『Dwójniak Kurpiowski （ドヴイニアク　クルピオフスキ）』。

ポーランドの蜂蜜酒は初めてという方も、既にその味を知っている方も、心ゆくまで楽しんで欲しい銘柄です。

§ 関連商品

ポーランドの手作り文化がぎゅっと凝縮されたようなコクのある味わいの中濃タイプ。ラズベリーシロップがほんのり利いています。味のある素焼きのボトルも魅力。

修道院の地下室でじっくり寝かせた特別レシピの中濃タイプ。僧侶の描かれた素焼きのボトルも印象的。

Dwójniak (ドゥヴイニャク)は、１リットルの水に対し610グラムのハチミツが使われた
中濃タイプの蜂蜜酒です。

アルコール度数は16％。醸造年月は約４～6年になります。

最も濃厚なPółtorak(プウトラク)とあっさり系Trójniak(トゥルイニャク)の中間で、初めての方でも親しみやすいのが特徴。

まろやかな甘さの蜂蜜酒からスパイスの利いたドライ系まで幅広く、様々な銘柄があります。

§ ドゥヴイニャク ラインナップ

「Półtprak」「Dwojniak」「Trójniak」の３種類の中でもっとも銘柄が多いドゥヴイニャク。
蜂蜜酒らしい、こってりした甘さをもちながら、すっと馴染むような口当たりが人気の秘密かもしれません。
同じ銘柄でも、様々なデコレーション・ボトルがありますが、中身は同じです。

Apisの蜂蜜酒は、酸化防止剤、香料、着色料は一切使用しておりません。

ポーランド特産の「黒すぐり（ブラックカラント）」を加えたフルーティーな味わいが特徴。
中濃タイプですが、飲み口は意外にスッキリしています。
国内外の食品賞に輝く代表的な銘柄で、日本でも一番人気の商品です。

商品の詳細はコチラです→。

Dwójniak Kurpiowski kamionka
ドゥヴイニャク クルピオフスキ カミョンカ
500ml
ザラ感のあるクラシックな陶器入り。
いにしえのポーランドを思わせるラベルがポイントです。

Kurpiowski oplot
クルピオフスキ オプロト
750ml
ポーランドの特産・柳細工の編みカゴに入った素朴な印象の蜂蜜酒。

Kurpiowski
クルピオフスキ 750ml
リーズナブルなグラスボトル入り。

Kurpiowski
クルピオフスキ 250ml
お試しに最適なミニボトル。

Tuba Kurpiowski
トゥーバ クルピオフスキ
750ml

北部ポーランドに伝わる森の民の文化Kurpieをモチーフにしたデザインがポイント。
贈り物に最適なカーボン・ボックス入りです。

Ulik Kurpiowski
ウリク クルピオフスキ
750ml
プラスティックのデコレーションボトル入り。

Staropolski
スタロポルスキ 750ml
ラズベリーシロップの香り豊かなドライ系の蜂蜜酒。
ポーランドの田舎の手作り果実酒を思わせるパンチの効いた飲み口が特徴。
カントリー風の素焼きのボトルも味わいがあります。
商品の詳細はコチラ→

Klasztorny kamionka angoba
クラシュトルヌィ カミョンカ アンゴバ
500ml
修道院の地下室でじっくり醸造させた、昔ながらの手法で作られた蜂蜜酒。
口当たりがまろやかで、やさしい甘さが特徴です。
中世の修道僧の描かれた素焼きのボトルも味わいがあります。
商品の詳細はコチラ→

Piastun
ピャストン 750ml
クランベリー・シロップと香草がほどよく効いたドライ系の蜂蜜酒。
ピリっとした飲み口が特徴です。

VERBUM NOBILE
ベルブム ノビレ 500ml
「士族に二言無し」という意味のスペシャル・エディション版。
幾重にも重なる甘さとスパイスのハーモニーが絶妙。
ポーランドでしか味わえない秘伝のお酒です。

様々なフルーツのシロップを加え、風味豊かで、口当たりの優しい蜂蜜酒に仕上げています。

Dominikański kamionka
ドミニカンスキ カミョンカ) 500ml
つやのある白い陶器入り。
ドミニカ修道院の描かれたラベルがポイント。

Dominikański
ドミニカンスキ 750ml
プレーンなグラスボトル入り。

SAKWA Dominikański
サクファ ドミニカンスキ　
750ml

Verbum Nobile（ヴェルブム ノビレ） ヴェルブム ノビレは、特別な製法によって限定生産されているお酒です。 ゆえに輸出対象品にはなっておらず、ポーランド国内でしか購入できないという幻のお酒。 『The word of a nobleman(=「士族に二言無し」の意味）』という名前通り、ハチミツの甘く芳醇な香りと、シルクのようななめらかさが特徴です。

クラシックで味わいのある陶器ボトル。正面には「いにしえのポーランドの地下室で醸造されたお酒」という意味合いのメッセージが入っています。	背面にはPAS（Piwnice Alkoholi Staropolskich)の頭文字。

ボトルの東部は重みのある陶器のキャップになっています。栓を抜く度に「ポン！」と小気味よい音がして、ムード満点。	まろみのある琥珀色のお酒。飲み口がとても柔らかく、あとでじわじわスパイスが利いてくる。

「なぜこれだけが限定生産・？」と思っていたけど、飲んで納得。とにかく舌触りが柔らかいのです。かといって甘すぎるわけでもなく、ハーブやスパイスが幾重にも響き合う感じ。軽めのスナックと合います。

★Dwójniak 一口メモ★
『Dwójniak (ドゥヴイニャク)』は、１リットルの水に対し、610グラムのハチミツが使われています。飲み口は濃いですが、香り豊かなまろやか系とスパイスの効いたドライ系で印象が異なります。アルコール度数は16％。醸造年月は約4～6年。濃厚なPółtorakとあっさりTrójniakの中間タイプで、親しみやすいお酒です。

§ Verbum Nobile

『Verbum Nobile（「士族に二言無し」の意味）』は、1861年、ワルシャワで初演されたStanisław Moniuszko（スタニスワフ モニューシュコ）のオペラの題名でもあります。
ポーランドの有名な作曲家で、数々のオペラやバレエ、クラシックの小曲などを手がけたモニューシュコのこの作品は、偶然に恋に落ちた美しい娘Zuziaと、Marcinと名乗る（本名は）Stanisławが、双方の両親を巻き込んですったもんだの末、めでたく結ばれるというラブコメディ。
現在もポーランドの国立劇場で上演される人気の演目です。
CDに関する情報はAmazon USAで。