『Trójniak (トゥルイニャク)』は、1リットルの水に対し420グラムのハチミツが使われた、
あっさり系の蜂蜜酒です。
アルコール度数は13%。醸造年月は約2年。
爽やかな甘さの中に、スパイスの利いたドライな飲み口が特徴で、「こってりした甘いお酒は苦手」「ポーランドの蜂蜜酒は初めて」という方におすすめです。
値段もリーズナブルで、「日本酒+砂糖」の代わりに調味用酒として使っても美味しいですよ(和食や中華)。
Apisの蜂蜜酒は、酸化防止剤、香料、着色料は一切使用しておりません。
Piastowskiピャストフスキ 750ml
まったりした花の蜜とハーブのコンビネーションが絶妙な代表的な銘柄。
ややドライ系のあっさりした飲み口が特徴。
Piastowski kamionka angobaピャストフスキ カミョンカ アンゴバ
500ml
いにしえのピャストフ王朝の貴族が描かれたラベルがポイント。ざら感のある素焼きのボトルも魅力。
Bernardyńskiベルナルディンスキ 750ml
アロニアのシロップと香草を加えて、じっくり醸成。
花のブーケを思わせる華やかな香りが魅力です。
Podczaszyポッチャシィ 750ml
チェリーのシロップと数種の香草を加え、程よい甘さに仕上げています。
APISアピス 750ml
ナナカマドのシロップを加え、程よい甘さに仕上げています。
ミネラル成分に富んだヘルシー志向の蜂蜜酒。
STOLNIKストルニク 750ml
ポーランド特産のシュリフカ(はたんきょうの実)のシロップと香草を加え、まろやかな風味に仕上げています。
Trójniak Piastunトゥルイニャク ピャストゥン 750ml
クランベリー・シロップと香草のハーモニーが魅力的なあっさり系の蜂蜜酒。
Grzaniec Polskiグジャニエツ ポルスキ 750ml
ホットミードに最適な蜂蜜酒。
50~55度に温めていただきます。
Trójniak Staropolski
トゥルイニャク スタロポルスキ 750ml
2009年に登場した香り豊かなApisの新製品。
EUの定める「伝統的特産品保護」に指定されています。
CARPE DIEMカルペ ディエム 500ml
「今日一日の花を摘み取る」という意味が込められたスペシャル・バージョン。
通常とは違う特別レシピで製造してます。
醸造年月約2年、ほろ苦い、あっさり風味の蜂蜜酒です。
この商品は今秋に入荷予定です。

LIBERUM VETO
リベルム ヴェトー 500ml
「自由拒否権」を意味するスペシャル・バージョン。
いにしえの士族が守り継いだ伝統の手法で醸造しました。
かつては祝宴に重宝されたという、花のブーケのように華やかな香りをたたえたお酒です。
この商品は今秋に入荷予定です。
ミール・ミィにて好評発売中☆
Półtorak Jadwiga Oplotプウトラク ヤドヴィガ 「蜂蜜酒の女王」と呼ばれる濃厚タイプ。ポーランドの伝統工芸の柳細工も魅力です。 |
Dwójniak Kurpiowski kamionkaドゥヴイニャク クルピオフスキ カミョンカ 大人気の中濃タイプ。黒すぐりのシロップが効いたフルーティな飲み口。クラシックな陶器ボトル入り。 |
Trójniak Piastowski angobaトゥルイニャク ピャストフスキ カミョンカ カクテルやホットミードにおすすめのあっさりタイプ。いにしえの王侯が描かれた素焼きボトルも魅力。 |
Zestaw Miody Polskieミニボトル3点セット 大人気のヤドヴィガ、クルピオフスキ、ピャストフスキの3種類。ポーランドの騎士が描かれた化粧箱も綺麗です。 |
Dwójniak Klasztornyドゥヴイニャク クラシュトルヌイ 昔ながらの手法でじっくりねかせた中濃タイプ。修道僧の描かれた素焼きのボトルがポイント。 |
Dwójniak Staropolskiドゥヴイニャク スタロポルスキ ポーランドの手作り文化が息づくラズベリー風味の中濃タイプ。農家の描かれた素焼きのボトルがポイント。 |
Czarki do miody pitonego陶器カップ 陶器ボトルとお揃いのカップもあります。詳しくは店頭まで。 |
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