Dwójniak (ドゥヴイニャク)は、1リットルの水に対し610グラムのハチミツが使われた中濃タイプの蜂蜜酒です。
アルコール度数は16%。醸造年月は約4~6年。
最も濃厚なPółtorak(プウトラク)とあっさり系Trójniak(トゥルイニャク)の中間で、初めての方でも親しみやすいのが特徴。
まろやかな甘さからスパイスの利いたドライ系まで幅広く、様々な銘柄があります。
Apisの蜂蜜酒は、酸化防止剤、香料、着色料は一切使用しておりません。
ドゥヴイニャク

Kurpiowski Kamionka クルピオフスキ カミョンカ 500ml

ポーランド名産の黒すぐり(ブラックカラント)のシロップを加え、赤ワインを思わせるフルーティーな風味に仕上げました。
濃厚な甘味ながら、スパイシーな飲み口が特徴で、初めての方でも飲みやすい中濃タイプです。

Dwójniak Kurpiowski kamionka 500ml ドゥヴイニャク クルピオフスキ カミョンカ

ざら感のあるクラシックな陶器ボトル入り。お部屋のインテリアにも最適です。蜂蜜酒らいいフルーティーな香りをお楽しみ下さい。
DWÓJNIAK KURPIOWSKI KAMIONKA ドゥヴイニャク クルピオフスキ カミョンカ
この商品は『京都はちみつ専門店 ミール・ミィ』にて購入できます。ショッププサイトへ

Zestaw Miody Polski ミニボトル 3点セット

お試しに最適な250ml入りのミニボトル。
プウトラク・ヤドヴィガ(濃厚タイプ)
ドゥヴイニャク・クルピオフスキ(中濃タイプ)
トゥルイニャク・ピャストフスキ(あっさりタイプ)

ヘンリク・シェンキェヴィチの歴史小説に登場する三勇士を描いた真紅の化粧箱もお洒落です。
3点セットの詳細はこちら

ZESTAW MIODY POLSKIE ミニボトル3点セット
売れ筋 No.1
この商品は『京都はちみつ専門店 ミール・ミィ』にて購入できます。ショッププサイトへ

Kurpiowoksi クルピオフスキ 750ml

リーズナブルなグラスボトル入り。
DWÓJNIAK KURPIOWSKI ドゥヴイニャク クルピオフスキ

この商品は卸し専用で取り扱っております。詳しくは『ミール・ミィ』にお問い合わせ下さい。

クルピオフスキの楽しみ方

中農タイプのクルピオフスキはカクテル、ホットミードなど、いろんな味が楽しめます。
ショットグラスで少しずつ、ストレートで飲んでも美味しいです。

クルピオフスキを使ったカクテル

MIODOHITO モヒート風のカクテルです。

・100ml クルピオフスキ
・90ml トニック
・10ml レモン果汁
・クラッシュアイス
・レモンスライス、またはミント葉

SARMATA KUSICIEL 『サルマタの誘惑』

60 ml クルピオフスキ
30 ml ウォッカ
10 ml グレープフルーツジュース

蜂蜜酒 カクテル
※ イメージです

Nic nie robić
ラム酒を使った、少し濃いめのカクテル。ウイスキーでも可。

50 ml クルピオフスキ
30 ml ラム酒
10 ml レモン果汁
パイナップル・スライス

受賞歴

未入荷商品

こちらの商品は日本未入荷です。リクエストがあれば、アレンジしますので、ショップまでお気軽にお問い合わせ下さい。

Kurpiowoksi oplot クルピオフスキ 編みカゴ入り 750ml

ポーランドの伝統工芸、柳を使った編みカゴでデコレーションしています。インテリアとしても可愛い。

DWÓJNIAK KURPIOWSKI OPLOTドゥヴイニャク クルピオフスキ オプロト

Tuba Kurpiowski トゥーバ クルピオフスキ 750ml

北部ポーランドに伝わる森の民の文化Kurpieをモチーフにしたデザインがポイント。
贈り物に最適なカーボン・ボックス入りです。

DWÓJNIAK KURPIOWSKI TUBA ドゥヴイニャク クルピオフスキ チューバ

Ulik Kurpiowski ウリク クルピオフスキ 750ml

プラスティックのデコレーションがユニーク。中身は750mlのガラスボトルです。

Zestaw Kurpiowski クルピオフスキ ギフトセット

こちらのギフトセットは適宜、入荷しております。
リクエストがあれば、ボックスやグラスなど、お好みにアレンジしますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
ギフトボックスにはオリジナルのロゴや名称を入れることもできます。

手作り感のあふれる木箱入り。
おそろいの陶器カップで蜂蜜酒のまろやかな味わいが引き立ちます。
クルピオフスキ ギフトセット

蜂蜜酒の原料について

蜂蜜酒の原料が気になる方はこちらの資料をご参照下さい。
ブラウザのPDFビューアで閲覧できます。
List of Ingredients 原料一覧
https://app.box.com/v/kurpiowski

こんな肴はいかがですか?

甘い蜂蜜酒には、こってりした中華料理や濃厚なチーズがおすすめ。意外に醤油味との相性が抜群ですよ。併せて蜂蜜酒をいっそう楽しむスパイスやグッズも紹介しています。ぜひお試し下さい。