『Półtorak (プウトラク)』は、1リットルの水に対し、710グラムのハチミツが使われています。ハーブとスパイスが効いた濃厚で奥行きのある甘さと香りが特徴です。アルコール度数は16%。醸造年月は8年以上です。
Apisの蜂蜜酒は、酸化防止剤、香料、着色料は一切使用しておりません。

Jadwiga ヤドヴィガ

ラズベリーとローズヒップのシロップを加えて、じっくり醸成。
濃厚かつ芳醇な味わいで世界的に評価の高い代表的な銘柄です。
容器は異なりますが、中身は同じです。

Jadwiga oplot ヤドヴィガ オプロト (編みカゴ入り) 750ml

ポーランドらしい柳細工のデコレーションが魅力です。ロウのシーリングも味わいがあり、インテリアとしても最適です。
PÓŁTORAK JADWIGA OPLOT プウトラク ヤドヴィガ オプロト 網カゴ入り
大人気商品
この商品は『京都はちみつ専門店 ミール・ミィ』にて購入できます。ショッププサイトへ

Zestaw Miody Polski ミニボトル 3点セット

お試しに最適な250ml入りのミニボトル。
プウトラク・ヤドヴィガ(濃厚タイプ)
ドゥヴイニャク・クルピオフスキ(中濃タイプ)
トゥルイニャク・ピャストフスキ(あっさりタイプ)

ヘンリク・シェンキェヴィチの歴史小説に登場する三勇士を描いた真紅の化粧箱もお洒落です。
3点セットの詳細はこちら

ZESTAW MIODY POLSKIE ミニボトル3点セット
売れ筋 No.1
この商品は『京都はちみつ専門店 ミール・ミィ』にて購入できます。ショッププサイトへ

Jadwiga ヤドヴィガ 750ml

リーズナブルなグラスボトル入り。

PÓŁTORAK JADWIGA プウトラク ヤドヴィガ
この商品は卸し専用で取り扱っております。詳しくは『ミール・ミィ』にお問い合わせ下さい。

ZESTAW JADWIGA KARAFKA ヤドヴィガ・スペシャル・木箱セット

上品なサテン地の木箱に入ったギフトセットです。
ポーランドの有名なKrosno製の蜂蜜酒専用グラス 2個 が付いています。

ZESTAW JADWIGA KARAFKA ヤドヴィガ・スペシャル・木箱セット
この商品は『京都はちみつ専門店 ミール・ミィ』にて購入できます。ショッププサイトへ

Jadwigaの楽しみ方

濃厚タイプのヤドヴィガは、少量ずつ、ストレートでいただくと美味しいです。
お気に入りのショットグラスで、じっくり味わってくださいね。

ミルク割り、コーラ割りも美味しいですよ。

アイスクリームのトッピング、ケーキに添えてもOK。

甘すぎて飲みにくい場合は、タンブラーやウイスキーグラスに氷をたっぷり入れ、オンザロックにすると、味が薄まって口当たりも爽やかになります。スパークリングウォーターで割ってハイボールにしてもいいですよ。レモンスライスやミントを浮かべると、いっそう爽やかな風味がアップ。
100%果汁のオレンジジュースやパイナップルジュースを少量加えて、カクテルにしても美味しいです。

Jadwigaを使ったカクテル

「ヤドヴィガの夢」という名前のカクテルです。

40 ml ヤドヴィガ
20 ml ウォッカ
20 ml ラム酒
40 ml トニック
10 ml レモン果汁
1枚 パイナップルスライス もしくは オレンジスライス

Marzenie-Jadwiga

受賞歴

未入荷商品

こちらの商品は日本未入荷です。リクエストがあれば、アレンジしますので、ショップまでお気軽にお問い合わせ下さい。

Jadwiga Kamionka ヤドヴィガ カミョンカ 500ml

つややかな陶器ボトル。

PÓŁTORAK JADWIGA KAMIONKA プウトラク ヤドヴィガ カミョンカ

ヤドヴィガ カミョンカ

Jadwiga Kamionka ヤドヴィガ カミョンカ 750ml

中性的な雰囲気の陶器ボトル入り。

PÓŁTORAK JADWIGA プウトラク ヤドヴィガ カミョンカ

Jadwiga Kamionka ヤドヴィガ カミョンカ 250ml

丸ぽちゃとした陶器ボトル入り。セットで楽しめます。

PÓŁTORAK JADWIGA プウトラク ヤドヴィガ

Jadwigaの由来

『Jadwiga(ヤドヴィガ)』というと、14世紀、ポーランド王国を統一したヴワヒスワフ国王の娘で、カトリック教会の聖人であり、統合ヨーロッパの守護聖人とされる、『Królowa Jadwiga(ヤドヴィガ女王)』が有名ですが、その名の由来は、『シロンスクのヤドヴィガ(Jadwiga Śląska)』にあります。
シロンスクは、Pótorak Jadwigaを製造販売する『Apis社』の本拠地Lublin(ルブリン)のある地方を指します。
シロンスクのヤドヴィガは、敬虔なカトリック教徒で、シロンスク地方を統治する君主の妻でありながら、貧しい人の為に病院を設立したり、飢饉に備えて食糧を蓄えたり、者を助け、生涯、神の教えに忠実に生きた女性として、ローマ・カトリック教会の聖女に列福されました。今もなお、シロンスク地方の守護聖人として、地元の信仰の対象になっています。

ヤドヴィガ女王

蜂蜜酒の原料について

蜂蜜酒の原料が気になる方はこちらの資料をご参照下さい。
ブラウザのPDFビューアで閲覧できます。
List of Ingredients 原料一覧
LIST PF INGREDIENTS -Jadwiga-

Jadwigaに合う肴

ポーランドでこんなに甘くて濃厚な蜂蜜酒Miód Pitny (ミュウト・ピトヌィ)が愛され続けた理由の一つに、肉類をメインとした伝統的な食文化があります。
大きなテーブルに所狭しと並ぶ焼き肉やジャガイモ、そして蜂蜜酒。
今でも地方に行くと、一家の主が仕留めたという鹿のグリルが招待客に振る舞われることがあります。
そんな時、脈々と受け継がれてきた狩猟文化の名残を感じずにいません。
バターや生クリーム、ハーブやスパイスの利いた、こてこての肉料理に対抗するには、それに勝る濃厚な酒が最適なのです。

映画『ファイアーアンドソード』より

こんな肴はいかがですか?

甘い蜂蜜酒には、こってりした中華料理や濃厚なチーズがおすすめ。意外に醤油味との相性が抜群ですよ。併せて蜂蜜酒をいっそう楽しむスパイスやグッズも紹介しています。ぜひお試し下さい。